Macarrones con Beicon (o jamón) con Nata
Un primer plato que gusta a todos.
Ingredientes para 4 raciones:
- 400 g de macarrones
- 300 g de beicon
- 1 Cebolla
- 400 ml de nata liquida
- Pimienta negra molida
- Sal y Aceite de oliva
- Queso rallado
ELABORACIÓN:
- Echa en una cazuela un litro de agua, le añades un poco de sal y un chorro de aceite, la pones a fuego medio.
- Cuando empiece a hervir, echas los macarrones y los dejas que hiervan durante 8 minutos.
- Pasado este tiempo los retiras del fuego y los lavas con agua fría, luego los escurres bien y los reservas.
- Pela la cebolla y la picas muy fina, el beicon lo troceas en tiras pequeñas.
- Echa en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente añades la cebolla y un poco de sal, la sofríes hasta que quede dorada.
- Entonces echas el beicon y le das un par de vueltas, antes de añadir la nata, le echas sal al gusto y un poco de pimienta negra, lo remueves y dejas que la nata empiece a hervir.
- Añade los macarrones a la sartén lo mezclas todo y los pasas a una bandeja de horno, le echas queso rallado por encima y los introduces en el horno en modo grill, durante 5 minutos a 200 º.
Opciones y
Consejos:
- Se puede usar taquitos de jamón serrano.
- Se puede añadir champiñones.